Bsports世界上已育成的苹果品种不下几千个,但生产中广泛栽培的品种只有几十个。在世界范围内,产量份额超过1%的苹果品种有12个。
按照产量由大到小顺序,依次为:元帅系、黄元帅、富士系、澳洲青苹、乔纳金、嘎拉系、红伊达、红玉、瑞光、旭、伊思达、布瑞本。各主产区“苹果家族”里的“大咖们”都有谁呢?
主产国包括西欧的法国、意大利、德国、西班牙、荷兰以及东欧的波兰、俄罗斯、乌克兰、罗马尼亚、匈牙利等。金冠(黄元帅)仍是欧洲第一大主栽品种,也是卖得最好的品种之一,产量占其总产量的40%;其次是嘎拉、乔纳金、元帅系和澳洲青苹。
主产国主要包括美国、加拿大和墨西哥。加拿大目前仍以旭、元帅系、斯巴坦等作为主栽品种。美国以元帅系、金冠和富士作为主栽品种,约占总产一半以上。
主产国主要包括阿根廷、智利、巴西、秘鲁等。阿根廷和智利的苹果生产趋势与美国华盛顿州相似,元帅系苹果约占20%,其它品种占10%B体育官网,但金冠苹果栽植很少。新建园主要以富士和嘎拉为主,勃瑞本和乔纳金也有栽培。
主要包括新西兰和澳大利亚B体育官网。新西兰苹果总产中的60%以上用于外销。主要的栽培品种是嘎拉、勃瑞本、富士和乔纳金;近年来发展的太平洋玫瑰、南方脆品种产量逐年增加。
澳大利亚目前以澳洲青萍、元帅系、嘎拉、金冠等品种为主,近年来积极发展本国培育的粉红女士等苹果新品种。
主产国主要包括中国、土耳其、伊朗、印度、日本、韩国、朝鲜、巴基斯坦等。以日本、韩国品种发展较为先进。日本目前以富士、津轻、王林、乔纳金作为四大主栽品种,约占87.4%。
日本富士的面积和产量都占全国的50%。但从近5年的情况看,以富士为亲本的新品种及富士优系不断选育出来,如早生富士、红将军、弘前富士、昂林等早熟芽变或着色系品种。品种结构变革的最突出特点是富士系占的比例从50%下降到35%~40%,中熟新品种比例明显上升。
韩国目前以富士、津轻作为主栽品种B体育官网,二者比例占到近90%,其中富士品种占75%以上,其它品种占10%。
我国用于商业化栽培的苹果品种有10~20个。目前的主栽品种以富士系、嘎啦系、元帅系、秦冠、金冠、寒富、国光、华冠、乔纳金等为主(占85%~95%)。
中国苹果占世界苹果总产的一半,但仅中国的红富士苹果却是世界的10倍。可想而知,Word天!
品种的单一(富士品种产量占65%)已成为我国苹果产业发展的绊脚石。拿波兰来说,苹果品种有乔纳金、金冠、嘎啦、冠军等,但这些品种种植比例却相对均匀。